Regionale Lebensmittel kaufen? Vergessen Sie es besser! Es macht (so gut wie) nie Sinn.

Satte 620.000 Ergebnisse liefert google für die Suchanfrage “Regionale Lebensmittel”. Die Bibel hat kaum mehr Wörter. Regionale Anbieter umwerben uns aggressiv und gaukeln uns vor, wir würden etwas Gutes tun. Bei genauerer Betrachtung sind aber alle Argumente haltlos bis unverantwortlich – bis auf eine kleine, seltene Ausnahme. Die hauptsächlich vorgebrachten Argumente für Regionale Lebensmittel sind:1. Umweltfreundlicher weil weniger CO2 beim Transport …

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Warum kümmern wir uns um die Vermarktung der Bentheimer Schweine?

Salopp gesagt: Wir machen das, um zu zeigen, dass es geht. Wir wollen: demonstrieren, dass sich Produkte aus ethisch sehr anspruchsvoller Nutztierhaltung auch vermarkten lassen. Und zwar profitabel, auch in unserem bestehenden Wirtschaftssystem mit den vorhandenen Vermarktungsstrukturen. die Vermarktung und Haltungsformen weiterentwickeln. Daran forschen, wie sich das Tierwohl in der Nutztierhaltung weiter erhöhen lässt. Und wie sich eine noch professionellere Vermarktung …

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