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Werte, Wissen, Lebensmittel für Genießer

Werte

Innovation und Design

Wie verbessern wir mit Innovationen und intelligentem Design unsere Nahrungsmittel Herstellung? Was macht casagusta hier?

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Wissen

Genuss & Gesundheit

Wie stellt casagusta seine Produkte her? Was sind unsere Prinzipien? Rezepte und Wissenswertes für Genießer.
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Lebensmittel

Ethische Tierhaltung, Umwelt & Business

Wir wollen Ihnen an dieser Stelle zeigen, welche Maßnahmen wir ergreifen, um Landwirtschaft in die Umwelt zu integrieren. Außerdem veröffentlichen wir hier immer wieder Beiträge zu aktuellen ökologischen Problemen der Landwirtschaft.

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Bio Eis einmal anders präsentiert

So sieht es aus, wenn sich jemand bei der Präsentation Mühe macht. Das war Bio Eis und richtig gut geschmeckt hat es auch. Premium durch und durch. Obwohl es viel Konkurrenz in der direkten Umgebung standen die Leute vor der Eisdiele schlange.

Bunte Bentheimer Schweine – Herkunft und Rasse

Mitte des 19. Jahrhunderts waren Bunte Bentheimer Schweine eine sehr beliebte Norddeutsche Haustierrasse. Sie sind robuste, stressresistente Tiere, die eine exzellente Fleischqualität liefern. Genügsam in der Haltung und friedfertig, waren sie damals das perfekte Hausschwein. Ihr Fleisch weist im Vergleich… Weiterlesen →

Gewürze, Salz & Zucker

Wir nehmen ausschließlich sehr hochwertige Bio-Gewürze, die noch „leben“, das heißt, sie entwickeln ihr Aroma auch nach der Verarbeitung im Produkt weiter. Dazu gehören zum Beispiel alte Pfeffersorten, die in indischen Regenwäldern von indigenen Einwohnern angebaut werden. Oder ungarischer Paprika, der… Weiterlesen →

Unsere Prinzipien der Wurstherstellung

Bei der Herstellung unserer Würste haben wir uns ganz klare Prinzipien gesetzt. Prinzip 1 Unsere Würste sollen „pur“ und „ehrlich“ sein. „Pur“, weil erstklassiges Fleisch einen eigenen Geschmack hat. Dieser soll erkennbar bleiben. „Ehrlich“, weil wir versuchen, das zu liefern,… Weiterlesen →

Was versteht casagusta unter „ethischer Tierhaltung“?

Für uns bedeutet ethische Tierhaltung: Die Tiere werden so gehalten, dass sie ihr artspezifisches Verhalten bestmöglich ausleben können. Die Haltungsmethoden werden dementsprechend angepasst. Diese Zielsetzung der ethischen Tierhaltung, nämlich die Haltungsform dem Tier anzupassen, ist von fundamentaler Bedeutung. Weil sie… Weiterlesen →

Ziele von casagusta

casagusta ist ein Naturschutzunternehmen, das hochwertige Lebensmittel vermarktet. Unsere Ziele sind: Förderung von Artenvielfalt und ethischer Nutztierhaltung Umweltschutz Förderung einer gesunden Ernährung und Genusskultur Unternehmen sind ein wichtiger Bestandteil unserer Gesellschaft. Sie sind dazu da, Menschen Nutzen zu bieten und… Weiterlesen →